^^살구냉차^^

제목 : 살구나무 열매 : 출처 : © encyber.com 설명 : 장미과의 낙엽소교목. 열매의 씨는 약용과 미용에 쓰인다. 관련항목 : 과수, 과수원예, 과피, 식물, 쌍떡잎식물, 핵과, 살구나무, 임산물, 장미과, 유실수

살구 냉차

입맛나고 더위식히는 살구냉차 민드는법

재료: 살구 1kg, 올리고당 1000ml 얼음약간

만드는법:

1. 씨를 제거한 살구를 항아리에 담고 같은양의 올리고당을

넣어 실온에서 보름 정도 빌효시킨다.

2. 발효 과정이 끝나면 배 보자기에 한 번 여과 시켜 거른 다음

밀페용기에 담아 냉장고에 보관한다.

3. 생수에 살구 덩어리와 시럽을 넣고 얼음을 띄워 마신다.